Tanque de Volume Variável para Cidra

Tanque de volume variável para cidra

O tanque de volume variável para cidra é um equipamento essencial para a produção artesanal de cidra. Equipado com uma tampa flutuante ajustável, o tanque pode se adaptar a diferentes volumes de líquido durante o processamento da cidra. Ele elimina o espaço de ar acima do líquido, reduz drasticamente o contato com oxigênio e impede o escurecimento da cidra, a deterioração do sabor e a corrosão por ácido acético durante o envelhecimento e o armazenamento de longo prazo.

Este tanque multifuncional atende a todos os processos principais da cidra: fermentação primária, maturação secundária, mistura, decantação e armazenamento de buffer. Funciona perfeitamente para cidra de maçã, cidra de pera e cidra de frutas mistas.

Principais Características

1. Sistema de Tampa Flutuante Antioxidação

A tampa flutuante sobe e desce sincronizadamente com o nível do líquido. O design sem espaço livre isola o oxigênio de forma eficaz, preserva o aroma frutado natural da cidra e evita a deterioração oxidativa.

2. Vedação Inflável de Silicone Grau Alimentício

A junta inflável de silicone aprovada pela FDA ajusta-se de perto à parede interna do tanque. Desempenho de vedação confiável, sem entrada de ar, seguro para contato prolongado com bebidas de frutas.

3. Estrutura de Alto Padrão Sanitário

Soldagem TIG sem emendas em argônio. Polimento espelhado interno Ra ≤0,8μm, sem cantos mortos sanitários. Compatível com limpeza automática CIP, evita resíduos e contaminação cruzada.

4. Jaqueta de Refrigeração Dimple Opcional & Isolamento Térmico

A jaqueta dimple soldada a laser fornece controle uniforme de temperatura para fermentação e estabilização a frio. O isolamento externo em PU mantém a temperatura estável e reduz o consumo de energia.

5. Personalização Completa

Faixa de capacidade: 100L ~ 30000L. Fundo plano ou cônico opcional. Acessórios disponíveis: boca de visita, válvula de amostragem, braço de trasfega, indicador de nível, válvula de exaustão, portas CIP.

6. Operação Simples & Baixa Manutenção

Guincho manual em aço inox para fácil elevação da tampa flutuante. Estrutura robusta, baixa taxa de falhas, limpeza diária fácil.

Qualidade do Produto & Padrão de Fabricação

• Material: Tanque interno em aço inoxidável alimentício AISI304 / AISI316L, resistente ao ácido fraco da cidra de frutas. Revestimento externo em aço inox escovado.

• Processo: Todas as soldas são desbastadas, decapadas e passivadas, atendendo aos requisitos internacionais de higiene para máquinas de alimentos.

• Teste de Fábrica: Cada tanque passa por teste hidrostático e inspeção de estanqueidade antes do envio para garantir zero vazamento.

• Padrão: Fabricado de acordo com as especificações europeias para equipamentos de bebidas, comparável às principais marcas europeias de tanques.

Escopo de Aplicação

• Fermentação e envelhecimento de cidra de maçã e de pera

• Armazenamento e maturação de cidra de frutas mistas

• Mistura de cidra e armazenamento temporário de buffer

• Pequenas cervejarias artesanais de cidra e linhas industriais de produção de cidra

• Processamento de vinagre de frutas

Serviço Pós-venda

• Garantia de 12–24 meses do equipamento

• Substituição gratuita de peças de reposição danificadas não causadas por uso indevido dentro da garantia

• Suporte técnico profissional para instalação, comissionamento e operação

• Fornecimento de manuais oficiais de operação, desenhos técnicos e vídeos tutoriais de operação

• Fornecimento vitalício de peças de reposição e serviço de manutenção pago

• Design personalizado OEM & ODM de acordo com o layout e os requisitos da sua unidade de produção de cidra

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