Prensa de Parafuso Espiral para Vinho, Suco de Maçã e Laranja

Visão geral do produto

A prensa de parafuso espiral (também chamada de extratora de suco por parafuso) é um equipamento essencial de processamento preliminar para vinícolas, fábricas de sidra e fábricas de suco cítrico. Adotando a tecnologia de separação sólido-líquido por extrusão espiral, ela espreme continuamente frutas trituradas para separar o suco puro das cascas, sementes e bagaço, sem aquecimento em alta temperatura, preservando integralmente o aroma natural, os nutrientes e a cor original do vinho, do suco de maçã e do suco de laranja.

Diferentemente das prensas hidráulicas tradicionais de operação por lotes, esta prensa espiral permite uma produção automática ininterrupta por 24 horas, reduzindo significativamente os custos de mão de obra e aumentando a eficiência da produção. Ela é perfeitamente compatível com máquinas de lavagem e trituração de frutas e tanques de fermentação, formando uma linha completa de produção de vinho de frutas e sucos.

Principais características

1. Estrutura sanitária em aço inoxidável de grau alimentício

Todas as peças que entram em contato com frutas e sucos são fabricadas em aço inoxidável SUS304, com polimento espelhado interno e sem pontos mortos, resistentes a ácidos e a líquidos fracamente ácidos de frutas e cítricos, atendendo integralmente aos padrões de higiene da maquinaria alimentícia da UE.

2. Design de prensagem a frio em baixa velocidade

A rotação lenta do parafuso evita a geração de calor e a oxidação do suco, impede que substâncias amargas das sementes das frutas se misturem ao líquido e mantém o sabor original do vinho, da sidra de maçã e do suco de laranja.

3. Alta taxa de extração de suco e pressão ajustável

O sem-fim espiral cônico, com passo gradualmente reduzido, cria uma pressão de extrusão estável; a válvula reguladora de pressão na saída do bagaço permite ajustar livremente o grau de secagem do bagaço. O rendimento de suco chega a 82%-88% para a maioria das frutas, reduzindo a perda de matéria-prima.

4. Operação automática contínua

Fluxo de trabalho integrado: alimentação → extrusão → saída do suco → descarga automática do bagaço, sem necessidade de limpeza manual frequente, reduzindo significativamente a mão de obra na produção em massa.

5. Ampla compatibilidade para processamento de várias frutas

Adequada para a prensagem de uvas destinadas à produção de vinho, produção de sidra de maçã e extração de sucos cítricos de laranja/tangerina, além de também poder ser utilizada com peras, frutas vermelhas, amoras e outras frutas macias.

6. Fácil desmontagem e baixa manutenção

Tambor de peneira e sem-fim espiral removíveis, facilitando a lavagem diária com água e a limpeza CIP; eixo espiral resistente ao desgaste, com baixa taxa de falhas e vida útil superior a 10 anos.

7. Certificação autorizada globalmente

Todos os modelos possuem certificação CE e ISO9001; cada máquina é submetida a testes de funcionamento, estanqueidade e rendimento de suco antes do envio, com relatórios completos de teste fornecidos.

Princípio de funcionamento

As frutas cruas, após serem trituradas, são alimentadas no funil e empurradas para a frente pelo sem-fim espiral rotativo. O volume da cavidade espiral diminui gradualmente em direção à saída do bagaço, formando uma pressão de extrusão contínua. O suco extraído flui através da tela filtrante de aço inoxidável e é coletado no tanque de suco, enquanto o bagaço seco é descarregado automaticamente pela saída de bagaço ajustável.

Âmbito de aplicação

1. Indústria vinícola: vinho tinto/branco de uva, prensagem secundária de bagaço de vinho de frutas

2. Produção de sidra: processamento de sidra fresca de maçã e pera e de vinagre de frutas

3. Bebidas cítricas: produção de sucos frescos e concentrados de laranja, tangerina e limão

4. Tipos de clientes: vinícolas artesanais, fábricas comerciais de bebidas de frutas, oficinas de produção de bebidas em propriedades agrícolas e fábricas de processamento de sucos

Padrão de controle de qualidade

1. Matéria-prima: aço inoxidável SUS304 para uso alimentício, resistente à corrosão causada por ácidos de frutas

2. Processo de soldagem: todas as juntas de solda são decapadas e passivadas para evitar ferrugem e contaminação cruzada

3. Inspeção antes do envio: teste de funcionamento com carga total, teste de rendimento de suco e teste de ajuste de pressão para cada unidade

4. Personalização: capacidade de processamento, potência do motor e tamanho da malha da peneira personalizados de acordo com os tipos de frutas do cliente

Serviço pós-venda

1. Garantia global completa da máquina de 12–24 meses

2. Substituição gratuita de peças de reposição danificadas por causas não humanas durante o período de garantia

3. Orientação técnica profissional on-line para instalação, comissionamento e operação diária

4. Manuais de operação completos em inglês, desenhos técnicos e vídeos tutoriais de operação

5. Fornecimento de peças de reposição e serviço de manutenção pago durante toda a vida útil

6. Projeto gratuito do layout da linha de produção de frutas e suporte para soluções de projetos turnkey