Prensa de Parafuso Espiral para Vinho, Suco de Maçã e Laranja

Visão geral do produto

A prensa de parafuso espiral (também chamada extratora de suco por parafuso) é um equipamento essencial de pré-processamento para vinícolas, fábricas de sidra e unidades de produção de sucos cítricos. Adotando a tecnologia de separação sólido-líquido por extrusão espiral, ela espreme continuamente frutas trituradas para separar o suco puro das cascas, sementes e bagaço, sem aquecimento em alta temperatura, preservando integralmente o aroma natural, os nutrientes e a cor original de vinhos, sucos de maçã e sucos de laranja.

Diferentemente das prensas hidráulicas tradicionais de operação em lotes, esta prensa espiral permite uma produção automática ininterrupta por 24 horas, reduzindo significativamente os custos de mão de obra e aumentando a eficiência da produção. Ela combina perfeitamente com máquinas de lavagem e trituração de frutas e tanques de fermentação, formando uma linha completa de produção de vinhos de frutas e sucos.

Principais características

1. Construção sanitária em aço inoxidável de grau alimentício

Todas as peças em contato com frutas e sucos são fabricadas em aço inoxidável SUS304, com polimento espelhado interno e sem cantos mortos, resistentes aos ácidos cítricos e aos líquidos levemente ácidos das frutas, cumprindo integralmente as normas de higiene para máquinas de alimentos da União Europeia.

2. Projeto de prensagem a frio em baixa velocidade

A rotação lenta da espiral evita a geração de calor e a oxidação do suco, impede que substâncias amargas das sementes das frutas se misturem ao líquido e mantém o sabor original do vinho, da sidra de maçã e do suco de laranja.

3. Alta taxa de extração de suco e pressão ajustável

O eixo helicoidal cônico, com passo gradualmente reduzido, cria uma pressão de extrusão estável; a válvula reguladora de pressão na saída do bagaço permite ajustar livremente o nível de secura do bagaço. O rendimento de suco atinge 82%-88% para a maioria das frutas, reduzindo a perda de matéria-prima.

4. Operação automática contínua

Fluxo de trabalho integrado: alimentação → extrusão → saída do suco → descarga automática do bagaço, sem necessidade de limpeza manual frequente, economizando significativamente mão de obra na produção em massa.

5. Ampla compatibilidade para processamento de várias frutas

Adequada para a prensagem de uvas para produção de vinho, produção de sidra de maçã e extração de sucos cítricos de laranja/tangerina, além de também funcionar com peras, frutas vermelhas, amoreiras e outras frutas macias.

6. Fácil desmontagem e baixa manutenção

O tambor da peneira e o eixo helicoidal são desmontáveis, facilitando a lavagem diária com água e a limpeza CIP; o eixo espiral é resistente ao desgaste, apresenta baixa taxa de falhas e vida útil superior a 10 anos.

7. Certificação autorizada internacionalmente

Todos os modelos possuem certificação CE e ISO9001; cada máquina é submetida a testes de funcionamento, estanqueidade e rendimento de suco antes do envio, com relatórios completos dos testes fornecidos.

Princípio de funcionamento

As frutas trituradas são alimentadas no funil e empurradas para a frente pelo eixo helicoidal rotativo. O volume da cavidade espiral diminui gradualmente em direção à saída do bagaço, formando uma pressão de extrusão contínua. O suco extraído passa pela tela filtrante de aço inoxidável e é coletado no tanque de suco, enquanto o bagaço seco é automaticamente descarregado pela saída de bagaço ajustável.

Âmbito de aplicação

1. Indústria vinícola: Prensagem de uvas para vinhos tintos/brancos e prensagem secundária de bagaço de vinhos de frutas

2. Produção de sidra: Processamento de sidra de maçã e pera frescas e vinagre de frutas

3. Bebidas cítricas: Produção de sucos frescos e concentrados de laranja, tangerina e limão

4. Tipos de clientes: Vinícolas artesanais, fábricas comerciais de bebidas de frutas, oficinas de produção agrícola de bebidas fermentadas e unidades de processamento de sucos

Padrão de controle de qualidade

1. Matéria-prima: Aço inoxidável SUS304 para uso alimentício, resistente à corrosão causada pelos ácidos das frutas

2. Processo de soldagem: Todas as costuras de solda são decapadas e passivadas para evitar ferrugem e contaminação cruzada

3. Inspeção antes do envio: Teste de funcionamento com carga total, teste de rendimento de suco e teste de ajuste de pressão para cada unidade

4. Personalização: Capacidade de processamento, potência do motor e tamanho da malha da peneira personalizados de acordo com os tipos de frutas do cliente

Serviço pós-venda

1. Garantia global integral da máquina de 12–24 meses

2. Substituição gratuita de peças sobressalentes danificadas por causas não relacionadas à ação humana durante o período de garantia

3. Orientação técnica profissional on-line para instalação, comissionamento e operação diária

4. Manuais de operação completos em inglês, desenhos técnicos e vídeos tutoriais de operação

5. Fornecimento de peças sobressalentes e serviço de manutenção pago durante toda a vida útil

6. Projeto gratuito do layout da linha de produção de frutas e suporte para soluções de projetos turnkey