Vaso de capacidade variável para vinícola

Recipiente de Capacidade Variável para Adega

O recipiente de capacidade variável (VCT) é um equipamento profissional essencial para adegas modernas. Equipado com uma tampa flutuante ajustável, pode adaptar-se a diferentes volumes de líquido dentro do tanque. Elimina o espaço de ar acima da superfície do líquido, bloqueando eficazmente o contacto com o oxigénio, protegendo o aroma do vinho e prevenindo oxidação, descoloração e perda de sabor durante a maturação e o armazenamento a longo prazo.

Este recipiente multifuncional permite fermentação, envelhecimento, mistura e armazenamento tampão de vinho. É ideal para a produção de vinho tinto, vinho branco, vinho de fruta, sidra artesanal e vinagre de fruta.

Principais Características

1. Sistema de Tampa Flutuante Anti-Oxidação

A tampa flutuante sobe e desce automaticamente acompanhando o nível do líquido. O design sem espaço livre impede a oxidação do vinho, preservando o sabor e o aroma originais para envelhecimento prolongado.

2. Junta Inflável de Grau Alimentar

Anel de vedação em silicone aprovado pela FDA, ajustado firmemente entre a tampa flutuante e a parede do tanque. Excelente desempenho hermético, sem infiltração de ar, contacto seguro com líquidos alimentares.

3. Construção de Tanque de Alta Higiene

Soldadura contínua TIG com argão, polimento espelhado interno Ra ≤0,8μm, sem cantos mortos sanitários. Adequado para limpeza automática CIP, sem resíduos e evitando contaminação cruzada.

4. Camisa de Arrefecimento Dimple Opcional e Camada de Isolamento

A camisa dimple soldada a laser proporciona controlo uniforme da temperatura. O isolamento externo em PU estabiliza a temperatura de armazenamento e reduz o consumo de energia.

5. Personalização Flexível

Capacidade disponível de 100L até 30000L. Fundo cónico ou plano opcional, boca de visita, válvula de amostragem, braço de trasfega, indicador de nível, válvula de exaustão e portas CIP.

6. Operação e Manutenção Fáceis

Guincho manual em aço inoxidável para elevação suave da tampa flutuante. Estrutura simples, baixa taxa de falhas, limpeza e manutenção diárias fáceis.

Qualidade do Produto e Padrão de Fabrico

• Matéria-prima: A camada interna utiliza aço inoxidável alimentar AISI304 / AISI316L, resistente à corrosão em ambientes ácidos do vinho. A camada externa adota acabamento em aço inoxidável escovado.

• Processo: Todas as costuras de soldadura são rectificadas, decapadas e passivadas para cumprir os padrões internacionais de higiene de máquinas alimentares.

• Testes Rigorosos: Cada recipiente acabado é submetido a teste hidrostático e teste de estanqueidade antes do envio para garantir ausência de fugas.

• Conformidade com Normas: Concebido e fabricado de acordo com as especificações internacionais de equipamento para adegas, comparável aos padrões de marcas europeias famosas.

Âmbito de Aplicação

• Envelhecimento e armazenamento de vinho tinto e vinho branco

• Fermentação de sidra artesanal e vinho de fruta silvestre

• Maturação de vinagre de fruta

• Mistura e armazenamento tampão em adega

• Produção de vinho premium em pequenos lotes

Serviço Pós-Venda

• Período de garantia do equipamento de 12–24 meses

• Substituição gratuita de peças sobressalentes danificadas não causadas por uso humano durante a garantia

• Orientação técnica profissional para instalação, comissionamento e operação diária

• Fornecimento de manuais de operação oficiais, desenhos de instalação e vídeos de operação

• Fornecimento vitalício de peças sobressalentes e serviço de manutenção pago

• Suporte a design personalizado OEM & ODM de acordo com o layout da adega e os requisitos técnicos