tanques de infusão de chá

Um tanque de infusão de chá é um recipiente especializado de grau alimentício projetado para a infusão em lote de líquido de chá, adaptado para cenários comerciais/industriais como lojas de bubble tea, fábricas de chá engarrafado e serviços de catering.

1. Material & Estrutura

Feito principalmente de aço inoxidável 304 de grau alimentício (resistente à corrosão, fácil de limpar); alguns modelos usam revestimentos de cerâmica ou vidro seguros para alimentos para infusão de chá premium, evitando alterações de sabor.

Design cilíndrico vertical com fundo cônico para drenagem completa; equipado com uma cesta de filtro removível ou tela interna para separar as folhas de chá do líquido.

2. Controle de Temperatura & Agitação

Controlador de temperatura PID integrado para definir temperaturas precisas de infusão (60–70°C para chá verde, 95–100°C para chá preto, 80–85°C para oolong) e manter a estabilidade durante o processo.

Agitadores de pá suaves (velocidade baixa, ajustável) para garantir contato uniforme entre as folhas de chá e a água, evitando quebra de folhas e extração de sabor amargo; alguns tanques de pequena escala usam portas de agitação manual.

3. Acessórios Funcionais

Portas grandes no topo para fácil carregamento de folhas de chá e água; portas de amostragem para verificar a concentração e o sabor do chá durante a infusão.

Jaqueta isolada para reter calor e reduzir o consumo de energia; serpentinas de resfriamento rápido (opcional) para redução rápida da temperatura após a infusão, preservando o aroma do chá e evitando oxidação.

Bolas de spray CIP (Limpeza no Local) integradas para sanitização automatizada, adequadas para produção contínua em lote em ambientes industriais.

4. Versatilidade

Compatível com chá em folhas soltas, saquinhos de chá, chás de ervas e chás de frutas; capacidade de lote ajustável (de 50L a 10.000L+) para corresponder a diferentes escalas de produção, atendendo aos padrões de segurança alimentar para produção comercial.

Tanques de infusão de chá