Tanques de Álcool em Aço Inoxidável

Tanques de aço inoxidável para bebidas alcoólicas :

Características

• Materiais e Higiene

Fabricado em aço inoxidável SUS304/316L de qualidade alimentar, com polimento espelhado interno e acabamento fosco ou espelhado externo. Atóxico, resistente à corrosão, não enferruja, não permite contaminação cruzada e está em conformidade com as normas internacionais de higiene para alimentos e bebidas.

• Estrutura da Jaqueta

Equipado com camisa de camada simples/dupla/tripla para resfriamento, aquecimento e isolamento. Suporta circulação de vapor, água gelada ou glicol, permitindo controle estável de temperatura para fermentação, maturação, armazenamento e mistura.

• Projeto Sanitário

Modelo padrão com entrada/saída sanitária, boca de inspeção, visor de nível, esfera de limpeza CIP, manômetro, válvula de segurança e válvula de respiro. A estrutura totalmente fechada minimiza a contaminação bacteriana e permite fácil limpeza e manutenção.

• Estabilidade e personalização

Alta resistência, boa resistência à pressão, sem vazamentos, longa vida útil.

Visão geral

Esses recipientes de pressão/vácuo higiênicos são projetados especificamente para o armazenamento, mistura, envelhecimento e processamento de bebidas destiladas de alto teor alcoólico. Eles previnem a oxidação do sabor, a perda de álcool e a contaminação, ao mesmo tempo que permitem um controle preciso de temperatura e pressão para a maturação e a consistência do lote.

Material principal e acabamento

• Grau principal: SUS304 (bebidas alcoólicas padrão); aço inoxidável 316L (bebidas alcoólicas premium/ácidas, ambientes marítimos) – totalmente em conformidade com as normas FDA/CE/GMP.

• Superfície interna: Polimento espelhado (Ra ≤ 0,4 μm ), soldada por TIG sem poros/fendas, passivada; zero zonas mortas para limpeza CIP.

• Superfície externa: Acabamento escovado fosco, polido ou isolado com revestimento (lã de rocha/poliuretano + chapa de alumínio para estabilidade térmica).

• Todas as conexões (válvulas, bocas de visita, respiros) são do tipo braçadeira sanitária para evitar a contaminação da rosca.

Principais características funcionais

1. Revestimento e Controle de Temperatura: Revestimento simples/duplo, revestimento com cavidades ou serpentinas para aquecimento a vapor, resfriamento com glicol ou isolamento térmico. Faixa de temperatura típica de -10 ° C a 80 ° C; ideal para maturação com infusão de carvalho, filtragem a frio e mistura.

2. Vedação e Segurança: Tampa fechada com corta-chamas + válvula de alívio de pressão/vácuo (fundamental para vapores de álcool inflamáveis); opção de inertização com nitrogênio para eliminar o oxigênio do espaço livre.

3. Higiene e Manutenção: Integração completa de esferas CIP (Clean-In-Place), fundo inclinado/cônico para drenagem completa, boca de inspeção ampla para inspeção manual, válvulas de amostragem e transmissores de nível (magnéticos/ultrassônicos).

4. Capacidade e estrutura: Padrão de 100L a mais de 20.000L; opções vertical (para economia de espaço) ou horizontal (para armazenamento de grande volume); pés ajustáveis ou montagem sobre patins para mobilidade/nivelamento.

Dimensões dos tanques de álcool e destilados

Lista de especificações detalhadas

Classificação (Tipos)

1. Por meio de aplicação:

• Tanques de armazenamento: Envelhecimento a longo prazo (estático, agitação mínima), com atmosfera de nitrogênio e isolados termicamente.

• Tanques de mistura: Com agitadores superiores/laterais e acionamentos de velocidade variável, para misturar bebidas alcoólicas, água, aromas e corantes.

• Tanques de envelhecimento: Com camisa de aquecimento para manter a temperatura constante da adega, projetados para contato com lascas/aduelas de carvalho.

• Tanques de alimentação/clarificação de filtros: Para armazenamento pré/pós-filtragem, com visores de nível e controles de fluxo.

2. Por Top Design: Fechado (padrão para bebidas destiladas, à prova de explosão) / Aberto (raro, para mistura manual em áreas controladas).

3. Por classificação de pressão: Atmosférica (armazenamento em temperatura ambiente) / Baixa pressão ( ≤ 3 bar, para inertização/aquecimento com nitrogênio).

Configurações e opções padrão

• Instrumentação: Manômetros digitais de temperatura/pressão, monitoramento remoto (PLC/IHM), alarmes de detecção de vazamentos.

• Melhorias nos materiais: aço inoxidável 316L em vez de 304; revestimento em Hastelloy para ambientes agressivos.

• Mobilidade: Montado sobre patins com encaixes para empilhadeira ou rodízios para tanques pequenos.

• Certificações: ASME, PED, marcação CE para conformidade internacional.

Exemplos típicos de dimensionamento

• Pequena destilaria artesanal: tanques de mistura/armazenamento de 100L, 500L e 1000L.

• Produção em escala média: tanques de envelhecimento isolados de 5.000 L e 10.000 L.

• Grande destilaria comercial: tanques horizontais com capacidade superior a 20.000 litros para armazenamento de bebidas espirituosas a granel.

Notas de Instalação e Conformidade

• Deve atender aos códigos de incêndio locais para armazenamento de líquidos inflamáveis; os componentes elétricos devem ter certificação ATEX/IECEx para áreas classificadas como perigosas.

• Documentação completa (P&IDs, certificados de materiais, relatórios de testes de pressão) necessária para o licenciamento da destilaria.