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DESCRIÇÃO DO PRODUTO
1. Material & Estrutura
As partes de contato são construídas em aço inoxidável SUS304 de grau alimentício, incluindo a cabeça de lavagem, bicos de spray e linhas de fluido, garantindo resistência à corrosão contra resíduos de cerveja e agentes de limpeza; a estrutura é feita de aço inoxidável resistente para estabilidade durante a operação.
2. Ciclo de Lavagem & Função
Executa um processo de limpeza automatizado ou semiautomatizado em 3 etapas:
◦ Pré-enxágue: Remove cerveja residual, sedimentos de levedura e detritos com água da torneira ou água de enxágue reciclada por meio de bicos de spray de alta pressão dentro do barril.
◦ Higienização: Circula sanitizante de grau alimentício (por exemplo, solução de ácido peracético) para eliminar bactérias e mofo, com tempo de contato ajustável (1–5 minutos) com base nos níveis de contaminação do barril.
◦ Enxágue final & secagem: Remove resíduos de sanitizante com água purificada, depois usa ar comprimido filtrado para secar o interior do barril, evitando que a umidade residual afete o enchimento subsequente da cerveja.
A cabeça de lavagem única é projetada com um conector universal para se encaixar em válvulas de barril padrão (Speidel, Sankey, Euro) e possui um selo à prova de vazamento para evitar derramamento de fluido.
3. Operação & Controle
Equipado com um painel de controle simples para seleção de ciclo e ajuste de tempo; suporta modo manual (para limpeza local de barris muito sujos) e modo semiautomático (para processamento em lotes com mão de obra mínima). A máquina tem um tamanho compacto, adequado para pequenos espaços de oficina com área limitada.
4. Acessórios Principais
As configurações padrão incluem um conjunto de adaptadores de válvula intercambiáveis, um kit de bicos de spray de alta pressão, um tanque de sanitizante com indicador de nível e uma bandeja de drenagem para coletar águas residuais para descarte centralizado.
Ideal para operações de cerveja artesanal em pequena escala, taprooms ou cervejeiros caseiros que reutilizam barris regularmente; compatível com barris de cerveja padrão de 5L, 10L, 15L e 30L, bem como barris de cidra ou refrigerante.
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