Tanque de condicionamento de cerveja 1000L

Visão geral do produto

Tanque de condicionamento de cerveja (também conhecido como Bright Beer Tank/BBT) é um equipamento profissional de cervejaria projetado para o processamento da cerveja após a fermentação. Após a fermentação primária, a cerveja é transferida para este tanque para sedimentação dos depósitos, clarificação, maturação em baixa temperatura, carbonatação uniforme e armazenamento prolongado da frescura. É o tanque-chave para melhorar a claridade da cerveja, estabilizar o sabor e viabilizar o serviço direto ou a embalagem. Amplamente utilizado em microcervejarias artesanais, brewpubs, restaurantes e fábricas comerciais de cerveja.

Principais Características

1. Função Profissional de Condicionamento & Carbonatação

Suporta carbonatação sob pressão e clarificação estática, removendo eficazmente leveduras residuais e impurezas, deixando a cerveja límpida e transparente com retenção duradoura de espuma. Realiza a maturação da cerveja e a estabilização do sabor a baixa temperatura constante.

2. Sistema de Resfriamento a Glicol de Precisão

Jaqueta de resfriamento lateral completa + espessa camada de isolamento em PU, alcançando controle estável de baixa temperatura. Reduz a oxidação da cerveja e mantém o sabor fresco original para armazenamento de longo prazo.

3. Design Sanitário & Sem Ângulos Mortos

Adota aço inoxidável SUS304 de grau alimentício, polimento espelhado interno. Equipado com esfera de spray CIP rotativa de 360° para limpeza automática completa do tanque, sem cantos sanitários mortos, atendendo plenamente aos padrões de higiene da produção de alimentos e cerveja.

4. Estrutura Segura para Suportar Pressão

Design padrão de vaso de pressão com manômetro e válvula de alívio de pressão positiva/negativa. Seguro para carbonatação e armazenamento vedado, evitando vazamento de cerveja e oxidação.

5. Acessórios Sanitários Completos

Configurado com boca de visita, válvula de amostragem, porta de entrada de CO₂, pedra de carbonatação, saída de descarga total e conexões tri-clamp. Fácil de operar, inspecionar e manter.

Configuração Padrão

• Material: Aço inoxidável SUS304 de grau alimentício

• Método de resfriamento: Resfriamento com jaqueta dimple de glicol

• Isolamento: Isolamento em espuma PU de alta densidade

• Limpeza: Sistema automático de limpeza CIP

• Pressão de trabalho: Design padrão de pressão para cervejaria

• Acessórios: Manômetro, válvula de segurança, pedra de carbonatação, válvulas & conexões sanitárias

Cenários de Aplicação

Adequado para condicionamento, maturação e armazenamento de cerveja artesanal, lager, ale, cerveja de trigo e cider. Perfeito para microcervejaria, brewpub, bar de hotel, tap room de restaurante e pequenas linhas de produção de bebidas.