Tanque de Armazenamento de Cerveja

Visão geral do produto

O tanque de armazenamento de cerveja é um equipamento essencial de buffer e reserva da cervejaria, dedicado ao armazenamento a frio da cerveja acabada. Diferente do tanque de fermentação e do tanque de condicionamento, este tanque foca na preservação da frescura a longo prazo, na estabilização da temperatura e no amortecimento de grandes volumes de cerveja.

Após a fermentação e o condicionamento da cerveja, a cerveja acabada pode ser transferida para este tanque de armazenamento para preservação vedada em baixa temperatura. Ele isola eficazmente o ar, evita a oxidação secundária, mantém o sabor original da cerveja, a cor e o desempenho da espuma, e fornece um fornecimento estável de cerveja para enchimento, envasamento em barris e serviço em torneira.

Amplamente aplicável para cervejarias artesanais, bares de hotel, brewpubs de restaurantes e pequenas linhas comerciais de produção de cerveja.

Características principais

1. Design de armazenamento de cerveja fresca de longo prazo

A estrutura profissional de armazenamento vedado reduz bastante a oxidação da cerveja. Mantém a cerveja fresca, límpida e saborosa durante o amortecimento e a reserva por muito tempo.

2. Preservação constante em baixa temperatura

Jaqueta de resfriamento com glicol + camada espessa de isolamento PU realizam uma temperatura estável de armazenamento a frio. Evita a perda de sabor e a deterioração causadas por flutuações de temperatura.

3. Construção sanitária completa

Adota aço inoxidável SUS304 de grau alimentício com polimento espelhado interno, sem cantos mortos. Compatível com sistema de limpeza CIP para garantir a higiene interna para o armazenamento repetido de cerveja.

4. Estrutura segura vedada sob pressão

Projeto padrão de vaso de pressão com manômetro e válvula de alívio de segurança. Suporta armazenamento com leve pressão para manter a carbonatação da cerveja estável sem perda de gás.

5. Operação e manutenção fáceis

Equipado com escotilha sanitária, porta de amostragem, observação do nível de líquido, conexões tri-clamp totalmente soldadas. Fácil de limpar, inspecionar e descarregar a cerveja completamente sem desperdício.

Configuração padrão

• Material: Aço inoxidável SUS304 de grau alimentício

• Sistema de resfriamento: Jaqueta de resfriamento de glicol com relevos

• Isolamento: Isolamento térmico em espuma PU de alta densidade

• Método de limpeza: Compatível com limpeza automática CIP

• Condição de trabalho: Armazenamento de cerveja vedado em baixa temperatura

• Aplicação: Amortecimento e armazenamento de longo prazo de cerveja acabada

Aplicação

Perfeito para armazenar cerveja artesanal, lager, ale, cerveja de trigo e cider. Equipamento ideal para sala de armazenamento de microcervejaria, sistema de reserva de brewpub e estação de buffer de linha de produção de pequena cervejaria.